Печать Войска Донского Раздорский этнографический музей-заповедник Донское казачество
О музее Археологические памятники Станица Раздорская Донское казачество Имена Контактная информация
 
Историко-культурные исследования

Самая низовая на Дону

- 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   -

Рыбопромышленники тоже видели для себя невыгодность «от скучения 125 неводов на пяти тонях».

Комиссия в 1876 году комиссия сняла запрещения 1835 г. и открыла для рыболовства все без исключения рукава Дона. В целях же беспрепятственного прохождения рыбы на нерест в Дон было предложено ввести следующие общие запреты на лов рыбы:

1) в заливе Азовского моря от гирла Дона и его рукавов справа до границ Таганрогского градоначальства и слева до урочища Семибалок и в гирлах Дона и Мертвого Донца на протяжении одной версты от моря вверх (от этого запрещения освобождались гирла, у которых располагались с. Кагальник и х. Узяк-Попов по причине «незначительной протяженности и мелководства»);

2) в воскресные и праздничные дни и с 25 мая по 1 июля, а так же удержать «в запрещении в период времени от взлома льда до замерзания рек третью часть ширины их на всем протяжении», и в зимнее время фарватер рек Дона и рукава его Каланчи на 40 сажень и в пределах Ростовского уезда» [л. 3].

Для реки М. Донец это ограничение составляло 15 саженей, в прочих гирлах и речках, впадающих в Дон, не менее третьей части ширины реки.

Действие этого закона устанавливалось временно, сроком на 3 года, а контроль возлагался на войскового наказного атамана, на смотрителя рыбных ловель и очистки гирл Дона, областную рыбную Управу, гирловую полицию (содержалась за счет равных долей средств от рыболовства и войскового капитала).

Распределение же мест лова рыбы рыбопромышленники осуществляли по жребию для каждого вида ловли. В зимнюю пору ловушки ставились так, чтобы фарватер оставался свободным для прохода рыбы вверх по рекам. Весной рыбу ловили неводами, волокушами, плавными сетями. Если зимой, выловленную рыбу замораживали и потом продавали в соседних губерниях, то весеннюю – солили, вялили. С середины апреля, реже с мая, начиналась меженная ловля. Ее осуществляли, как и весеннюю, с той лишь разницей, что появлялось много чехони, сельди же и рыбца было мало, а потому их солили в корень (т.е. держали в соляном растворе – тузлуке). Когда сельдь и рыбца покоптят, то получали рыбный деликатес под названием «шамаек» [16; с. 216-217].

Что касается цен на рыбу, то она зависела от многих факторов: от количества улова, от качества самой рыбы, наконец, от погодных условий в дни вывоза на рынки. Так, согласно рапорту смотрителя рыбных ловель за 1843 г. «сырцом за пуд осетра на ассигнации от 6 до 12 рублей, белуги и севрюги от 5 до 8 руб., сулы и чебака от 35 до 50 руб., тарани и синьги от 3 до 8 руб.»

Дороже, от 18 до 25 руб., стоил пуд балыка, посоленного в корень, икра стоила 24 рубля пуд. Но указанный год был средним по улову и как пишет смотритель, «цены низки из-за неудобного вывоза сырца, из-за плохой погоды» [5; ф.353, оп.1, д.21, л.15, об.17].

Торговлю рыбой осуществляли как сами рыбопромышленники, так и специальные перекупщики. Заключить торговые сделки можно было на ярмарках: 15 мая – Троицкая в самой ст. Елизаветинской (3 дня) и 1 октября – Покровская (3 дня).

В целом же тех, кто занимался в Елизаветинской станице торговлей в 1843 г. было 66 казаков. Если казак-торговец принадлежал к I разряду, то он был членом Донского торгового общества [15; с. 52-53] и освобождался от военной службы, с одновременной уплатой пошлин на военные и войсковые нужды по 63 р. 15 к. и в общий торговый капитал от 30 до 20 руб. в год. Торговцы II разряда не состояли в обществе, но производя торговлю на сумму свыше 300 рублей в год, платили пошлину в войсковой доход и в пользу Приказа общего призрения 10 р. 50 коп. в год. При этом служить в войске им надо было 22 года.

Те же торговые казаки, кто имел от торговли менее 300 руб. дохода в год, пошлин не платили и служили как остальные.

С большим удовольствием занимались казаки разведением лошадей, домашнего скота (коров, волов, овец, коз). В 1843 г. в станице числилось 2980 жеребцов и кобыл (для сравнения: в 1900 г. – 2315 голов у казаков, 249 – у иногородних). Конь играл большую роль в жизни казака, особенно в момент подготовки и прохождения воинской службы. «Воинская справа», т.е. конь и обмундирование стоили около 500 рублей (это аренда земляного пая за 3-4 года).

Вслед за рыболовством почитали казаки занятие коневодством. Но жители Елизаветинского юрта в отличие, скажем, от верхних юртов Войска Донского, для разведения лошадей не имели так называемых табунных земель. Таких земель во многих юртах не хватало, в Елизаветинском же особенности местности и вовсе снижали число желающих заниматься коневодством.

Однако каждый хозяин как уже было сказано должен был иметь как рабочих, так и строевых лошадей. В середине XIX в. станичные конные табуны формировались только на одно лето и то из строевых лошадей. Число последних колебалось и постоянным не было: в 1900 г. – 313 голов [4; с. 191]. В отчете ст. Елизаветинской за этот же год указано иное количество – 140 строевых коней [5; ф.301, оп.17, д.196, л. 185]. В 1911 году в таком же отчете их указано 222 головы [5; д.773, л.7].

Численность строевых лошадей изменялась после каждого ухода на службу казаков из приготовительного разряда в строевой.

Пополнение выбывших, шло за счет покупки хозяином (если у него были еще сыновья) новой лошади для службы следующего сына.

На территории Елизаветинского юрта имелись так называемые «жеребцовские сотни», т.е. участки, где пасся конно-плодовый табун. В нем к 1900 г. числилось только 7 жеребцов [4; с. 191].

Лошади разводились только донской породы. Продажная (местная) цена строевой лошади в середине XIX в. колебалась в пределах 25 рублей, ближе к началу XX в. она стала увеличиваться и достигла 70 рублей [5; ф.353, оп.1, д.21, л.4].

Крупный рогатый скот, выращиваемый в станице и хуторах был двух пород: донской и калмыцкой. Калмыцкой и русской породы водили здесь овец.

В 1843 г. голов донской породы насчитывалось 3238 ед., калмыцкой – 3111 ед. (для сравнения в 1900 г. – у казаков 4149 голов крупного рогатого скота, у иногородних – 316); чуть более 7000 голов овец и коз насчитывалось у елизаветинцев, причем овец более всего. Один баран стоил в середине XIX в. от 2 р. 50 коп. до 2 р., овца – от 2 р. до 1 р. 30 коп.

К 1900 году в станице уже было более 12000 овец и коз. Примечательно то, что нигде в статистических таблицах не сообщается о количестве и видах домашней птицы у казаков и иногородних Елизаветинского юрта [5; ф.353, оп.1, д.21; 4; л.191].

В 1911 г. в станичном отчете было указано, что в Елизаветинской и хуторах проживает 2202 домохозяина, из которых рыболовством и землепашеством заняты 2140 человек, остальные торговлей промышляют. [5; ф.301, оп.17, д.773, л.2]. В отчете указаны домохозяева из числа казаков и не казачьего сословия. Количество последних как мы уже видели выше, постоянно росло, начиная с конца XIX века.

В 1902 году на территории Елизаветинской станицы проживало 136 семей (268 душ) из «посторонних губерний и областей», причем в документах указывалось, что это те, кто поселился год и более назад (поселившиеся 20-30 лет назад не учтены вовсе). От 8 до 26 семей прибыли из Вооронежской, Харьковской, Курской, Полтавской, Черниговской и Орловской губерний. Из этого числа семей – 14 (22 души) занимались хлебопашеством на арендованной земле, 122 семьи (246 душ) были батраками [5; ф.3-1, оп.17, д.753, л.5]. Последних нанимали богатые казаки и иногородние. Нанимало и само общество для полевых, сенокосных и прочих работ. Сохранились расценки по многим видам работ.

Так, годовой наемный рабочий мужского пола «стоил» нанимателю 95 руб., женского пола – 55 руб. Если работник был «сроковой», т.е. на период от Троицы до Покрова, то соответственно 50 и 35 руб. Наем поденного работника в страду обходился хозяину в 1 руб. 20 коп. (женщина – 60 коп.), а в течение другого времени года этот же работник получал 60 коп. (женщина – 40 коп.). Выше всех оплачивался поденный труд конного рабочего – 2 рубля.

- 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   -

Новости портала Музеи России
Лента предоставлена порталом Музеи России
Матариалы и пожелания направляйте по адресу news@museum.ru
Покупка сагадаганийских махтувентов от компании с опытом работы более 8 лет.
Струг
На главную           Карта сайта
© Раздорский этнографический музей-заповедник
Web-дизайн Татьяна Ладик